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本格だしが2分で取れる【分とく山】旨みポット
2007年07月31日
お茶を入れる手軽さで、高級料亭なみの極上の“だし”がご家庭で簡単に取れます
こちらの「旨みポット」。グルメ誌でも定評のあるあの有名料亭の総料理長野崎洋光さんが手がけた“本格和風だし”をたったの2分で手軽に取れるという、かしこいポットなんです。
バーミックス M200
2007年07月31日
私のキッチンライフを大きく変えたとも言えるバーミックス。1955年、スイスで生まれたハンディフードプロセッサーです。
ミキサー、ジューサー、フードプロセッサー、泡だて器の仕事をこのバーミックス一本がこなしてくれるんですよ。
でも、これを購入するまでには1年ほど悩んだんですよね・・・
なんといっても値段が高い！
使用頻度が低いと、宝の持ち腐れにもなりかねないですからね^_^;
でも、朝のフレッシュジュース作りから夕食の支度まで毎日活躍しています。
今では、私のキッチンの良きパートナーです。
柳宗理 ミルクパン
2007年07月30日
グッドデザイン賞受賞の柳宗理さんデザインのミルクパンです。
ごく普通のステンレスのお鍋に見えますが、私がはじめてこのお鍋を見たとき、なぜか「ピーン！」とくるものがありました。
どこかが違う・・・ちょっと変わった蓋？ つや消しをした落ち着きのあるフォルム？
それが何かはわからないけれど、とにかくと〜っても気に入ってしまったんですよ(*^^*)
でも、その時は同じくらいの大きさの雪平鍋を持っていたので購入しようとは思いませんでした。
